忍者ブログ
MASTER →  ADMIN / NEW ENTRY / COMMENT
皆様のご無事、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

今回のいい寺は・・・
多治見のマクロビオティックカフェ「SANBU」です♪


dea9d1e8.JPG

多治見から名古屋へ向かう国道19号沿いに
とってもいい雰囲気のお店を発見しちゃいましたー



DSC_0233.JPG

アジアンテイストたっぷりでバリ旅行を思い出しました♪



DSC_0228.JPG

秋のおすすめメニューはお野菜がたっぷり
器もとってもオシャレでした
 

6d175d55.JPG

ほんのり甘い秋のスイーツ

動物性食品・白砂糖・化学調味料は未使用で、
マクロビオティックも心がけているそうです

素材本来の味が大切にされているような気が
しました


68657fdf.JPG

マクロビオティックとは食事法の事です

玄米や穀物を主食とする。

砂糖や化学調味料を使わず水飴・メープルシロップ・
甘酒などで代用する。

肉類や卵、乳製品は使用しない。

なるべく地元で採れた季節ごとの有機農産物や
自然農法で栽培された食品を使う。

野菜は皮や根も捨てずに使用し、ひとつの食品は
丸ごと摂取する。

などなど・・・



DSC_0221.JPG

テラス席の雰囲気もいい感じ



DSC_0220.JPG


9a9c4a25.JPG

私も雑穀米を食べたり、白米に玄米を混ぜてみたり
しますが、日本古来の食事のように、一汁三菜の
バランスの良い食事を心がけるのも大切なことだと
思います♪


souen.jpg

NYで訪れたSouen(ソウエン)ではオーガニック
の穀物や野菜、海藻類が自然由来の調味料で
調理されていました

日本の精進料理とも似ていますが、マドンナが
日本の料理人を雇ってMacrobioticsの理論を
元にした料理を毎日食べているということでも
話題になりましたねー!!

でも精進料理とは違い、とってもカジュアルな
感じでしたよー

ブームが来る37年前からニューヨーカー達に
ヘルシーフードを提供してきているそうです

NYの紹介したいお店はたくさんあるので
また記事にしたいと思います♪


 

拍手

PR
≪  204  203  202  201  200  199  198  197  196  195  194  ≫
HOME
Comment
珈琲麻爾亞サン♪
サンブーさんはとってもいい雰囲気でしたよ!!
おいしくて体にもいいって最高ですよね^^b
チエ URL 2008/11/16(Sun)23:34:40 編集
向日葵さん♪
オーガニックにはまってます!!!
オーガニックのシャンプーやボディケア用品♪
体にも地球にもやさしくしてあげないといけませんよね^^v
チエ URL 2008/11/16(Sun)23:32:35 編集
イイ感じのお店!
綺麗なカフェ・・・う~ん・・GOOD

お店の感じから、体に優しい感じがしますね。
シェフやスタッフの優しい心遣いが伝わりますね。

今度、行ってみたいですね!!!
どうやってこんなお店見つけるの?
珈琲麻爾亞 2008/10/30(Thu)21:36:56 編集
無題
体の中から清らかになれそうですね
時々、十穀米を戴きますがもちもちして美味しいです
姫は美味しくて健康に良いお店探しが上手ですね
雰囲気もよく訪ねてみたいです

丸ごと全て戴く、私達の食物は動植物の命を戴いているわけですから当然のこと
感謝して戴きたいです
向日葵 2008/10/30(Thu)17:35:41 編集
この記事にコメントする
お名前:
URL:
メール:
文字色:  
タイトル:
コメント:
パス:
Trackback
この記事にトラックバックする:
≪  204  203  202  201  200  199  198  197  196  195  194  ≫
HOME
カレンダー
11 2017/12 01
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新コメント
[11/26 たけし]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
ブログ内検索
プロフィール
HN:
チエ
性別:
女性
自己紹介:
いい町.netのnetはネットワークのネット!
人と人を、人と地域をつないでいきたい♡
地域に根差したお寺の発掘も
いい町.netで人がつながっていったら嬉しいな!!


最新トラックバック
バーコード
フリーエリア
アクセス解析
忍者ブログ [PR]