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今回のいい寺は・・・
NYの韓国寺院「供養」おもてなしの心です♪


ee222f6e.jpg

ニューヨークチョゲサの坐禅堂の向こうには
中庭があります


f59f80d0.jpg

自家製の味噌コチュジャンを見つけました♪
韓国では各家庭でキムチや味噌、コチュジャンを
つくるそうです
おかあさんの味で育つというのはとても良いこと
ですね



212e3f45.jpg

お手伝いをしながら禅をライフスタイルに取り入れて
いる彼女はキムさん



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おいしい水キムチもキムさんの手作りです



911938cc.jpg

住職自ら韓国風ソバを盛り付けてくださいました



b39336dc.jpg

たっぷりの薬味をのせて、すりおろしニンニクと醤油、
ゴマ、みりん、ごま油、唐辛子を混ぜ合わせた
ヤンニョムジャンをかけていただきます

韓国のお寺では、来た人を迎える意味で食事を
出すそうです
そのことを「供養」と言います



7b748d94.jpg

住職とお手伝いのキムさんとティボさん
ティボさんはジャーナリストをされていて、
こちらの雰囲気が気にいってしまったので
しばらく滞在しているのだそうです

どのような宗教を信仰していても、住職は
扉を開けて受け入れてくださいます。



fc9a7255.jpg

韓国では食事は供養、日本では「接待」ですね。
四国のお遍路さんは、地元の方の接待という支えに
勇気づけられて、大変な道のりをてくてくと歩いて
回れたそうです

昔は、お寺にお米や野菜を持ち寄って料理し行事
の後でみんなで食べたそうです

お米のご飯が満足に食べられなかった時代はお寺
での行事の後の食事が楽しみで多くの参詣者が
ありました
しかし最近は、ご飯が食べられるというだけでは人が
集まらなくなっています。
名古屋の観音寺の尼僧さんが「饅頭」欲しさでお寺に
入った時代とは違うのですね



b7c109cc.jpg

おもてなしの心で大切なのは、季節感を持たせること
ですね!

夏は涼しく、冬は暖かく・・・

夏に頂いたニューヨーク韓国寺院のソバは訪れた人を
爽やかにしてくれる、そんな味でした


名古屋・観音寺「道を貫くこと」はコチラ↓ 
 e-tera.net/Entry/75/

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Comment
ゆうさん♪
家庭の味ってサイコーですね!
うんうん☆
笑顔が一番のごちそうですね^^♪
チエ URL 2009/12/03(Thu)17:21:21 編集
なおさん♪
本当に素晴らしい体験をさせて頂きましたよ~~~!!
訪れる人を温かく迎える・・・
なかなか出来ることではありませんね@@

とっても素敵な笑顔の方々と一緒に時間を過ごすことが出来、とても幸せに思えましたよ!

NYひとり旅でしたので、なおさら^^
チエ URL 2009/12/03(Thu)17:20:11 編集
おいしそう
キムチは家庭の味があって受け継がれるって聞きましたが、味噌や調味料も自家製なんですね
韓国風といえば、冷麺と思いきや蕎麦とは!
ヤンニョムジャンをつけた味を是非食してみたいです。日本の韓国料理店にあるのかな?
皆さんの笑顔が良いですね
これが一番のご馳走(^^)
ゆう 2009/10/20(Tue)20:21:15 編集
分け隔て無く接する
いい体験されましたね~。

この、「供養」の心素敵ですね。

どんな宗教を信じようと、信心が無かろうと訪れる人を分け隔てなくもてなす心、おもてなしの心そのものですね。

日本では袖刷りあうも他生の縁といいますよね。どんな人でも出会ったからにはかかわりを持ったからにはその人が少しでもハッピーな心持になれる。そんな、かかわりが繋がって人を思いやるという社会ができるのでしょうね。

施しではなく、心からその人のためにおもてなしをする心こそ人をつなぐ原点かと思います。

韓国風ソバ美味しそうですね~。食べてみたいです。

それにこの尼僧の方とお手伝いの方の笑顔一番のおもてなしですね。
なお 2009/10/19(Mon)09:14:00 編集
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