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今回のいい町は・・・
冬の楽しみかたです♪


2fcbf527.JPG

本当に冬がやってくるのでしょうか?と心配
になるほど暖かい日が続いていましたね

やっと冬の気配がしてきました



DSC_0352.jpg

今度の週末は名古屋でもが降るかもしれません

暖かい部屋で家族と新年を迎える準備を
するのもいいですね




92e287d7.jpg

厳しい冬を迎える長野では保存食が活躍します
野沢菜漬など青菜の漬物は栄養の供給源

寒さや豪雪で麦作の出来ない山村では、ソバ
大切な食糧です

そばがきやだんご汁、ほうとうなど様々な工夫から
生まれた郷土料理がたくさんありますね

豆腐を外へ出して凍らせ、乾燥させた高野豆腐
生のものよりも味がしみるので煮物には最適です

また海に面していない長野では、海産物を貴重な
ものとして扱う習慣が残っているそうです。
何でも手に入る今の時代ですが、食べ物を大切に
しなければなりません

寒い冬も楽しく、おいしく過ごしたいものですね!

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ひまりん♪
向日葵さんって夏がお好きなのでは~~~~????!!!

麦ジュースが大変おいしい季節でもありますものね!!!!!

おうちに暖炉があるんですか@@????
チエ URL 2010/01/30(Sat)23:13:21 編集
なおさん♪
冷たいお蕎麦がスキなので、そばは夏か、
大晦日の年越しそばくらいです^^
チエ URL 2010/01/30(Sat)23:07:01 編集
季節の楽しみ♪
秋から冬にかけては大好きです♪
霜枯れて、凍て付いて急ぐ家路!!!

暖炉に暖かな炎で迎えてくれるホーム♪
何時に増して日と恋しい季節ですね。
一年を送り、新しい年を迎える準備も楽しいし、皆で肩寄せ合って、真っ赤な頬を輝かせたいです

最近ちょびっとおセンチな心に、ぐっと響きました(*^_^*)
ひまわり 2009/12/24(Thu)16:18:11 編集
蕎麦良いですね〜。
みんな、昔からの保存食ですね。素朴ですが出汁をしませて、美味しく仕上げる。
日本の味です。
蕎麦は大好物です。でも最近美味しい蕎麦食べてません。食べたいな〜。
なお 2009/12/18(Fri)22:46:07 編集
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