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今回のいい町は・・・
冬の高山朝市で見つけた温かさです♪



42c0368b.JPG

名古屋からJR高山線で3時間
雪の飛騨・高山を訪れました

宮川沿いの路上にほぼ毎朝行われている宮川朝市
があります
季節の野菜や果物、手作りの雑貨などが販売されて
います



98ffcd8b.JPG

飛騨高山の朝市は江戸時代以前より、場所を
変えながら行われてきました。

高山別院 照蓮寺付近での朝市が始まりだそうです
門前で参詣者相手に商売をしていたのでしょうね。



80eea265.JPG

最盛期には300店以上が出店していたそうですが、
現在は後継者が見つからず、お店の数が激減して
いるようです



ae61f155.JPG

鮮やかな赤かぶがとってもおいしそう
漬物は、それぞれの地方によって独特の風味を
持った保存食として重宝されてきました
漬物には、塩加減、保存の温度などが大きく
影響します

寒い地方では秋に漬物の製造を怠ると、冬中の食物に困り、
家族の栄養を維持することができなくなるため、各家庭に
おいて盛んに作られてきたようです



72b70df2.jpeg

寒い地方なのでお店の方も大変ですね!
コタツを持ち込んでの商売はとてもアットホームな
感じがしました



32ab171c.JPG

よう来てくれんさった」とおばちゃんが



DSC_0363.JPG

自家製味噌の味見をすすめてくれました
甘くておいしい!

私もおばちゃん手作りの朴葉味噌をお土産に

昔はどこでも自家製の味噌でした

田舎にいくと、懐かしいにおいのする味噌が
味わえますね

工場でしっかりと包装された製品にはない、
温かみのあるおばあちゃんの味噌でした



61c8ce30.JPG

くもった窓ガラスが寒さを感じさせますね
高山が雪国だということを再確認しました!

先代から受け継いだまな板でゲンコツ飴を
作っているそうです



532e4c0f.JPG

いよいよ温暖化が進んで冬に雪が見られないのかな
と寂しい思いがしましたが、例年以上のが各地で
降って何だかホッとした気持ちになりました

この寒さで成熟した美味しい食べ物がたくさん♪

高山ではそんな自然の恵みをたっぷり頂けます

四季があって色々な姿を見せる日本の自然

この自然を守るためにも、地球の変化に目を向けたい
ですね
 

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Comment
美味しい物は永遠に
この冬は寒かったですね
寒くてホッとするのも変ですが、温暖化を考えるのも一休みできました。
我が町の大学に温暖化に一言物申す先生がいて、根拠がいまいち分かりませんが応援しています。
先生の言う事が正しくあって欲しいと願ってしまいます。
温暖化で主食がタロイモやバナナになったら大変!
おおげさですかね。
ゆう 2010/02/25(Thu)21:23:12 編集
赤カブ
真っ赤な赤かぶらのお漬物は元気がでそう・・・
TVドラマの「赤かぶ検事」で有名に・・・
お味噌は自家製って贅沢ですね~
ご飯に味噌汁の純和食の毎日、羨ましいです

朝市が寂しいのは残念ですね
日々コンクリートジャングルで、ナット社会に身を置いて仕事していると、雪降る中コタツでお店!!!心が柔らかくほぐれるようです
ひまわり 2010/02/25(Thu)15:42:52 編集
季節と食べ物
日本のは四季折々の旬の食べ物があり、四季に応じた美味しいものがあります。
このまま、温暖化が進んでいくときっと作物にも影響が出てくることが考えられますよね。そうすると、食べられなくなるものを出てきそうですよね。
寒い時には寒い時の食べ物が、暑いときには暑い時の食べ物があるから、季節を感じ、季節を楽しめますよね。
そういう意味からも温暖化は歯止めをかけないとね。楽しみがなくなっちゃ嫌だものね~。
なお 2010/02/22(Mon)11:20:55 編集
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