忍者ブログ
MASTER →  ADMIN / NEW ENTRY / COMMENT
皆様のご無事、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

今回のいい町は・・・
モン・サン・ミシェル(3)プラールおばさんのオムレツです♪



DSC_0094.jpg

モン・サン・ミシェルの名物といえばプラールおばさん
始めたふわふわのオムレツです

王の門をくぐるとチャッチャッチャッチャッと卵を
泡立てる音が聞こえてきます



5fff1a82.jpg

かつて、モン・サン・ミシェルを訪れた巡礼者たちは
が引くのを待たないとに渡れませんでした

やっとの思いで島に渡り、まずは空腹を満たそうと
入った食堂が「ラ・メール・プラール」だったそうです

即座に出来るオムレツは、巡礼者のお腹に優しい
料理でした

また、貧しい人や断食あるいは食事制限をする人の
ための料理でもあったのです




P1030248.jpg

ふわふわに焼きあがったオムレツはシンプル
すぎるほどシンプルなお味ですが、命をかけて
モン・サン・ミシェルを訪れた人々の栄養となった
料理だと思うとロマンを感じます

拍手

PR
≪  464  463  462  461  460  459  458  457  456  455  454  ≫
HOME
Comment
いつの日か
巡礼者にふるまう食事って
お遍路さんの接待と通じますね。
心のこもった料理が一番だと思います。
モン・サン・ミシェルへ行ったら
私も食べてみます。
そして巡礼者の気分を味わいます。
ゆう 2010/08/29(Sun)11:32:37 編集
ひまわりさん♪
白身だけを先にメレンゲするんですね!!

こんどやってみます~~~~♡

モンサンミッシェルといえばこのプラールおばさんのオムレツですが、味はやっぱりシンプル~~~~~~@@って感じでした(笑)

でも昔の人の心と体にはしみ渡ったのだろうな~なんて思いを馳せながら食べましたよ★

チエ URL 2010/08/28(Sat)14:17:16 編集
なおさん♪
モンサンミッシェルといえばこのオムレツ!!

とにかくふわっふわでした!!!!
チエ URL 2010/08/28(Sat)14:15:10 編集
卵が先か・・・
バターと卵だけの本当のオムレツですね!
しろみだけをホイップしてメレンゲ状態に!そこへ黄身を入れてさっくりと混ぜて焼くと
フワッ!フワッのオムレツができますよ♪

暖かいシンプルなオムレツは、どんなにか美味しく滋養と心に染み渡っていったことでしょうね!
ひまわり 2010/08/24(Tue)14:15:42 編集
シンプルだけど
日本のオムレツとはちょっと格好も違うね。でも、美味しそう。シンプルだけど濃厚でとろってしていそうで、食欲湧きますね〜。
日本ではなさそうなオムレツだしね〜。
こんな、美味しそうな写真載せるのは罪だよ〜チエちゃん!
なお 2010/08/24(Tue)07:33:22 編集
この記事にコメントする
お名前:
URL:
メール:
文字色:  
タイトル:
コメント:
パス:
Trackback
この記事にトラックバックする:
≪  464  463  462  461  460  459  458  457  456  455  454  ≫
HOME
カレンダー
07 2017/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新コメント
[07/21 防弹网]
[07/21 勾花网]
[11/26 たけし]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
[08/16 ひまわり]
ブログ内検索
プロフィール
HN:
チエ
性別:
女性
自己紹介:
いい町.netのnetはネットワークのネット!
人と人を、人と地域をつないでいきたい♡
地域に根差したお寺の発掘も
いい町.netで人がつながっていったら嬉しいな!!


最新トラックバック
バーコード
フリーエリア
アクセス解析
忍者ブログ [PR]