皆様のご無事、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
今回のいい町は・・・
モン・サン・ミシェル(8)グルメです♪
モン・サン・ミシェルのごちそうはオムレツだけでは
ありませんよ~
ノルマンディー地方の名物そば粉のガレットを
頂きました
そば粉はヘルシーですよね
りんごのお酒シードルと一緒に~
夕食は島内のレストラン
VIEILLE AUBERGE(ヴィエイユオーベルジュ)
にて
前菜はサーモンのカルパッチョをチョイス
そしてパテ
スズキのグリルにスチームドライスを添えて
・・・日本のお米が一番だと思いました
たくさん歩いたのでメインはやっぱりお肉
ノルマンディー地方は海の幸が豊富なうえに
酪農も盛んでカマンベールチーズが有名です
食材の宝庫ですから、昔から素材を生かした
地方料理がたくさん作られてきたそうです
ノルマン(North man=北の人=ヴァイキング)が
定着し建国したのも納得できますね
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